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계피(桂皮) 또는 시나몬은 녹나무속(Cinnamomum)에 소속되는 몇 종의 육계나무에서 새로 자란 가지의 연한 속껍데기(bark)을 동료겨 말린 것, 그렇지 아니하면 그것을 가루 상태로 갈아놓은 향신료를 이른다(이하 설명에서 녹나무속 나무의 속명은 온통 C.로 약칭해서 서술한다). 후추, 정향과 같이 평판가 높은 향신료이다.
계피의 역사와 특징
고대 이집트 시대에도 인기높은 향신료로 쓰였을 만큼 오랜 역사를 지니고 있다. 미이라 등에도 쓰였어요. 성경에서도 계피와 몰약 등의 향신료가 등장하죠. 향신료 중에서도 향이 굉장히 오래가는 편이라고 하다. 수 천년 전 유물에서 발견된 계피도 특유의 냄새가 날 정도예요.
시나몬의 산지와 향의 특징
시나몬의 실재 산지는 한동안 비밀로 지켜졌다고 하더라고요. '스파이스 계열'로 분류되는 충격적인 향이고요, 애플시나몬을 먹어보거나 스파이스 계열의 향수를 시향해봤을 경우에는 이 향을 느꼈을 수도 있다. 맡아보면 달달한 감정도 나지만 꽃 향기나 과작업 향기에 비교하여 말하면 쇼킹한 기분이 저는 게 시나몬의 특징이라고 보면 돼요. 향료 조합에서 보통 미들 노트로 쓰이며, '향이 강하고 정신을 맑게 해주는 향', '정겹고 스파이시한 향', '달콤하고 묵직한 향' 이라고 부르는 설명이 붙어있기도 하더라고요.
계피의 효능과 사용
계피는 향만 좋은 것이 아니에요. 소화를 돕는가 하면 경련을 안착시키는 효과도 있다고 하다. 9월부터 12월까지가 제철인 계피이예요. 예전부터 향신료는 물론 민간에서 치료제로 광범위하게 쓰인 계피의 효능을 낱낱이 알아보는 때을 가져보도록 하겠습니다.
계피 효능 12가지
계피 효능 - 류머티즘성 관절염에 지원
계피 효능 부인음으로는 류머티즘성 관절염에 지원을 준다. 계피는 살모넬라, 대장균, 포도상구균 등 신체에 유해한 세균들과 싸울어요. 계피에는 염증을 가라앉히는 효과도 있고요. 한 실험에 의하면 계피는 115가지 수의 음식들 가가능성데 항염증 효과가 제직무 큰 것으로 부각났죠. 류머티즘성 관절염 환자들에겐 계피가 좋다고 하는 까닭이죠.
계피 효능 - 콜라겐 활성화
계피 효능 두번째는 콜라겐 활성화이고요. 계피를 섭취하면 볼이 탱탱해져요. 계피가 콜라겐 공급을 활성화하게 해주기 시점문이예요. 계피에는 또 피부의 붉은 기를 다스리고 뾰루지를 안정성시키는 효과가 굉장하다. 특히 실론계피(스리랑카 산 계피)가 여드름을 유발하는 박테리아를 제압하는 기술이 독특하고요.
계피 효능 - 피부 노화 예방
계피 효능 세번째는 피부 노화 방지이라고 하다. 계피에 포함되어 있는 베타카로틴의 항산화 작용이 우리 몸속 활성 산소를 해소해주고 체내 산화를 억제해 세포 재생을 증진하여주며 피부 노화까지 방지해요. 업무본의 한 연구진들은 실론 계피가 콜라겐 생합성을 활성화한다고 발표를 했었어요. 콜라겐은 연령이 높아짐에 따라 가지가지 영양소의 구조, 주위적인 장애를 감소하며 피부 노화와 긴밀한 관계이 있다. 해외에서는 현실로 계피 효능 중 피부트러블 등에는 천연 마스크팩 용도로 꿀과 실론 계피를 섞어 여드름 등을 혁신하였거나 실재로 계피가 소장하고는 화장품 그리고 판매를 했다고 하다.
계피 효능 - 혈당 조절
계피 효능 네번째는 혈당 조절이예요. 당뇨가 있으면 하는 식품 섭취가 제한되어지고 있는데, 계피는 혈당을 조정하는 역할을 통하여 당뇨가 있는 분들이 드셔도 괜찮은 식품이예요. 제2형 당뇨환자를 대상으로 연구했더니에서 밥을 이후 계피가루를 먹은 그룹이 그렇지 않다는 그룹보다 혈당 데이터가 20% 낮것이 나온 연구성취가 있고요. 이는 계피에 담겨있는 폴리페놀이 인슐린 역할을 해 혈당을 조절해줘서 계피 효능이 당뇨 환자뿐 아니라 당뇨를 방지하는데도 원조이 돼요.
계피 효능 - 뼈 무병
계피 효능 다섯번째는 뼈 무병이다. 계피 효능에는 뼈 튼튼함에 탁월하다고 하다. 시나몬은 뼈와 치아를 강력하게 하는데 효과를 주는 칼슘이 넉넉하다. 시나몬은 골밀도가 약해져 발생할 수 있는 골다공증을 억제하는데 효력이 있다. 계피는 아라키자산산 등 염증을 방지하는데 막아 염증 관계 질환의 위기을 줄여주고 염증을 강화해 주면서, 고염증을 막아하는데도 독특하다고 하다.
계피 효능 - 콜레스테롤 감소
연구가 진행 중이지만 작업부 연구에서는 계피가 LDL(좋지않은 콜레스테롤) 데이터를 이완시키고 HDL(좋은 콜레스테롤) 통계를 높이는 데 후원을 받을 수 있음을 선물하다. 특히 신나메이트라는 평온물은 콜레스테롤을 개발해 주는 효소의 활성을 감쇠시켜 혈액 내 지방산의 양을 감소시킬 수 있다.
계피 효능 - 당뇨병 예방
계피 효능 직무곱번째는 당뇨병 예방이라고 하다. 계피 효능은 혈당을 조절하고 제2형 당뇨병을 막아주는 효과가 있다는 연구성공도 서치해 보면 검증할 수 있고요. 미국 보스턴 조슬린이라 하는 당뇨를 탐구하는 당뇨병센터 연구팀은 당뇨병 환자 51명을 상대로 12주 동안 하루에 세 번씩 500mg의 계피 캡슐과 위장약을 따로 복용했다고 하다. 연구 성공를 보면 계피를 먹은 환자는 밥을 차후 포도당 통계가 판연히 줄었고 탄수화물을 몸속으로 섭취하는 대사 작용이 좋아졌어요.
계피 효능 - 다발성 경화증 예방
계피 효능 여덟번째는 다발성 경화증 예방이라고 하다. 전문가들은 다발성 경화증(MS)에 대한 계피의 활성도를 검사했답니다. 한 연구에서 연구원들은 쥐들에 계피 가루와 물을 섞은 것을 주었고 몇 가지 테스트를 했어요. 계피는 뇌의 직무부를 포함한 중추 신경계에 항염증 효과를 줄 수 있는 것으로 나타났어요. 연구는 그리고 계피가 면역 대답을 조절하는 세포를 보존할 수 있다고 제안했다고 하다.
계피 효능 - 혈액순환
계피 효능 아홉번째는 혈액순환이다. 계피에는 아라키재산산이라고 부르는 지방산이 포함되어 있다. 혈관 무병에 효과가 있다. 따뜻한 성질을 가지고 있는 음식이라고 계피를 흡수하면 체온을 올려주어 몸을 따스하게 데워주는 효과와 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원만하게 돕는 효과가 좋아요. 고로 몸이 차가찬스 인간에게 잘 맞는 식품으로 평상시 속이 차거나 손발에 냉증 증상이 있으신 분들이 차로 뜨겁게 마실 경우에는 몸속 냉기를 풀어주고 신경도 평정시켜는 탁월하다고 해요. 차로 섭취하되면 낙천적인 후원이 돼요. 그리고 계피의 시나믹알데히드 성분은 혈압을 감량시켜준다고 해서 고혈압과 심혈관 질환을 예방해도 효과가 좋다.
계피 효능 - 골다공증 예방 및 혈액순환
계피 효능 열번째는 골다공증 예방 및 혈액순환이라고 하다. 계피에 많이 들어있는 칼슘은 뼈와 치아 강화에 원조을 주면서 골다공증 예방에 좋다고 하더라고요. 그리고 아르데스 성분은 혈관을 확장시켜 관절에 영양분을 제공해서 혈액순환을 치유하고 무감각과 붓기를 감쇠시켜 통증 완충에 후원된다고 하다.
계피 효능 - 면역력 증진
계피 효능 열한번째는 면역력 심화이다. 체내의 면역력이 약해지면 바이러스 및 세균에 표출될 시점 많은 만성질환에 걸리기 쉽다고요. 계피는 강력한 항바이러스 성분을 내포하고 있으므로 면역력 보강에 원조이 돼요. 그리고 따뜻한 성질로 체온을 늘려 면역력을 보충해주기도 하고요. 가지가지 식품을 먹을 시간 계피도 같이 부단히 먹는다면 면역력이 강화될 것이다.
계피 효능 - 심혈관 질환 예방
계피 효능 열두번째는 심혈관 질환 예방이라고 하다. 2014년 연구에서는 계피와 유산소 학습을 비롯한 장기간 치료를 받으신 쥐들은 그렇지 않다는 쥐들보다 더 나은 심장 능력을 차지하고 있다고 하다. 그리고 계피에 함유하고 있는 각종 평온물은 심혈관련 시스템에 후원을 받을 수 있다고 하다. 고로 예를 들어 신나믹알데히드는 동물 연구에서 혈압을 낮췄다고 하더라고요.
계피의 부작용
계피차도 다짜고짜 많이 먹는 것은 좋지 않다고 하다. 계피에는 ‘쿠마린’이란 성분이 있다. 오랜 때 고량을 복용하게 될 경우에는 독성을 나타낼 수 있다는 게 홍다희 영양감격 설명이예요. 2013년 미국의 농업과 음식 화학 저널(Journal of Agriculture and Food Chemistry)에는 쿠마린 성분이 간 손상 위기을 업무으킬 수 있다는 연구 성취가 기재되기도 했어요. 현실로 유럽연합에서는 쿠마린 성분의 난관크을 인지하고 쿠마린 1직무 섭취량을 1작업 0.1mg/kg로 억제해하기도 했어요. 하지만 쿠마린의 독성에 관한 연구는 동물을 대상으로만 진행됐기 시간문에 연구 성공가 인간에게도 똑같이 반영될 수 있는가에 대한 협의는 여전히 갑론을박 중이다.
계피 섭취 방법률
계피를 먹는 방규정은 아주 많은 타입이다. 대부분 흔하게는 계피 막대를 동원하여 식품이나 음료에 스프링클링하여 사용하는 게 업무반적이라고 하다. 계피 분말을 동원하여 요리나 음료를 만들어도 좋다고 해요. 그리고, 계피 차나 계피 홍차를 만들어서 마셔도 좋다고 해요. 계피의 맛과 향기를 즐기기 위하여서는 시각맞은 양과 기규정으로 다루는 게 좋다고 해요.
계피가루를 섭취하는 경우에는 알맞은 양과 방식으로 섭취하셔야 해요. 과다 복용 시 간독성이 있으며, 간 능력에 지배될 수 있다고 하다. 그리고, 계피에 알레르기 대답이 있는 사람이나 임신 중인 여성은 섭취 전 의사와 지도해야 해요.
오늘은 계피 효능 및 부작용에 대하여 알아보는 시점을 가져보았어요.